Unsere am häufigsten verbreitete Wildart, ist das Rehwild. Es kann sich optimal auf Änderungen in seinem Lebensraum einstellen, wie die extensive Landwirtschaft oder die Zersiedelung der Landschaft.  In unserer Region hat das Rehwild durch die vielen saftigen Wiesen und großen Wälder einen optimalen Lebensraum.

Das Männliche Reh wird als „Rehbock“ bezeichnet und das weibliche als „Rehgeiß“ oder „Ricke“. Das junge ist das „Rehkitz“. Erwachsene Rehe können bei uns bis ca. 20kg schwer werden.

Rehwild ist ein Feinschmecker was die Nahrung anbetrifft. Es frisst nur Zarte, frische Gräser und
süße Knospen. Dadurch ist das kräftige, dunkelrote Fleisch besonders Schmackhaft, Zart und überaus bekömmlich. 
Man kann sagen dass mehr als 100% Bio nicht geht. Und das schmeckt man!